support@meisterdrucke.com · 0043 4257 29415
Vášnivý zákaznický servis
Muzejní kvalita uměleckých tisků
Dostupné možnosti přizpůsobení
Vášnivý zákaznický servis Muzejní kvalita uměleckých tisků Dostupné možnosti přizpůsobení
V epicentru kulinářské revoluce 19. století stála pozoruhodná osobnost: Marie-Antoine Carême. Narodil se 8. června 1784 v Paříži a měl rozhodující vliv na podobu klasické francouzské kuchyně. Carême, mistr v kuchařském a cukrářském umění, zanechal ve světě kulinářského umění nesmazatelnou stopu a dodnes jsou jeho recepty a kuchařské techniky zaznamenány ve vysoce kvalitních uměleckých tiscích. Carême pocházel ze skromné rodiny s nejméně 15 dětmi a svou cestu si musel brzy vydláždit sám. Jeho kulinářská kariéra začala nástupem do funkce pomocníka v kuchyni jedné restaurace. Zde si vypěstoval fascinaci složitými chutěmi a strukturami, které se objevovaly v hrncích a pánvích. Práce v kuchyni v něm probudila vášeň, která ho nakonec dovedla ke zdokonalení jeho dovedností jako šéfkuchaře a cukráře. V pouhých 15 letech začal pracovat ve vyhlášené pařížské cukrárně Bailly, mezi jejíž zákazníky patřil i francouzský ministr zahraničí Talleyrand.
Po působení u Baillyho se ocitl v kuchyni jiné cukrárny, jejíž jméno zůstalo potomkům neznámé. Navzdory této nejistotě byl Carême rozhodnut jít vlastní cestou a v roce 1803 si otevřel vlastní cukrárnu v Rue de la Paix. Zde vytvářel vynikající cukrovinky a získal si uznání náročné pařížské veřejnosti. Jeho kariéra dosáhla nových vrcholů, když byl jmenován Talleyrandovým osobním hlavním cukrářem a zároveň nabízel své kulinářské služby mnoha dalším významným osobnostem, jako byl Napoleon, král Jiří IV., car Alexandr I. a rakouský císař František I.. Carême však nebyl jen výjimečným kuchařem, ale také vizionářským autorem. V roce 1815 vydal své první dvě knihy Le Pâtissier royal parisien a Le Pâtissier pittoresque, které byly plné živých ilustrací a zasvěcených receptů. Druhý titul obsahoval více než 100 kreseb dekorativních cukrářských modelů, které jsou dodnes zvěčněny ve vynikajících uměleckých tiscích. Carême navzdory své skromnosti a obtížím, s nimiž se po celý život potýkal, dokázal, že kuchařské umění dalece přesahuje pouhou přípravu pokrmů. Jeho kulinářské výtvory jsou víc než jen jídlo - jsou to umělecká díla zobrazená na našich uměleckých tiscích. Každý umělecký tisk, který nabízíme, je poctou Carêmově bezmezné kreativitě a jeho přínosu světu kulinářského umění.
V epicentru kulinářské revoluce 19. století stála pozoruhodná osobnost: Marie-Antoine Carême. Narodil se 8. června 1784 v Paříži a měl rozhodující vliv na podobu klasické francouzské kuchyně. Carême, mistr v kuchařském a cukrářském umění, zanechal ve světě kulinářského umění nesmazatelnou stopu a dodnes jsou jeho recepty a kuchařské techniky zaznamenány ve vysoce kvalitních uměleckých tiscích. Carême pocházel ze skromné rodiny s nejméně 15 dětmi a svou cestu si musel brzy vydláždit sám. Jeho kulinářská kariéra začala nástupem do funkce pomocníka v kuchyni jedné restaurace. Zde si vypěstoval fascinaci složitými chutěmi a strukturami, které se objevovaly v hrncích a pánvích. Práce v kuchyni v něm probudila vášeň, která ho nakonec dovedla ke zdokonalení jeho dovedností jako šéfkuchaře a cukráře. V pouhých 15 letech začal pracovat ve vyhlášené pařížské cukrárně Bailly, mezi jejíž zákazníky patřil i francouzský ministr zahraničí Talleyrand.
Po působení u Baillyho se ocitl v kuchyni jiné cukrárny, jejíž jméno zůstalo potomkům neznámé. Navzdory této nejistotě byl Carême rozhodnut jít vlastní cestou a v roce 1803 si otevřel vlastní cukrárnu v Rue de la Paix. Zde vytvářel vynikající cukrovinky a získal si uznání náročné pařížské veřejnosti. Jeho kariéra dosáhla nových vrcholů, když byl jmenován Talleyrandovým osobním hlavním cukrářem a zároveň nabízel své kulinářské služby mnoha dalším významným osobnostem, jako byl Napoleon, král Jiří IV., car Alexandr I. a rakouský císař František I.. Carême však nebyl jen výjimečným kuchařem, ale také vizionářským autorem. V roce 1815 vydal své první dvě knihy Le Pâtissier royal parisien a Le Pâtissier pittoresque, které byly plné živých ilustrací a zasvěcených receptů. Druhý titul obsahoval více než 100 kreseb dekorativních cukrářských modelů, které jsou dodnes zvěčněny ve vynikajících uměleckých tiscích. Carême navzdory své skromnosti a obtížím, s nimiž se po celý život potýkal, dokázal, že kuchařské umění dalece přesahuje pouhou přípravu pokrmů. Jeho kulinářské výtvory jsou víc než jen jídlo - jsou to umělecká díla zobrazená na našich uměleckých tiscích. Každý umělecký tisk, který nabízíme, je poctou Carêmově bezmezné kreativitě a jeho přínosu světu kulinářského umění.
.jpg "Návrhy Antoine Careme od Marie Antoine Careme")
.jpg)
.jpg "Návrhy na koláče a dorty od Antoine Careme od Marie Antoine Careme")
.jpg)
.jpg "Návrhy Antoine Careme od Marie Antoine Careme")
.jpg)
.jpg "Pièces montées z divočáka a selátka, návrhy Antonin Carême od Marie Antoine Careme")
.jpg)
.jpg "Návrhy na zdobení pečiva z „Le Patissier Royal parisien“ od Careme, deska 28, Lipsko a Paříž, vydáno 1854 od Marie Antoine Careme")
.jpg)
.jpg "Kostýmy kuchařů z různých období, z „Le Maitre d")
.jpg)
.jpg "Croquembouche vzory od Marie Antoine Careme")
.jpg)
.jpg "Návrhy Antoine Careme od Marie Antoine Careme")
.jpg)
.jpg "Návrhy Antoine Careme od Marie Antoine Careme")
.jpg)
.jpg "Designs for Food Decoration, z")
.jpg)
.jpg "Návrhy na výzdobu jídel z knihy \"Le Cuisinier parisien\" od Antoina Carema, deska 21, vydáno 1842. od Marie Antoine Careme")
.jpg)
.jpg "Viněty z kuchařky od Antoine Carême od Marie Antoine Careme")
.jpg)
.jpg "Návrhy na dekoraci potravin z knihy \"L")
.jpg)
 from Le Maitre - (MeisterDrucke-254205).jpg "Podpis Marie Antoine Careme (1784-1833) z knihy \"Le Maitre d")
 from Le Maitre - (MeisterDrucke-254205).jpg)
.jpg "Návrhy Antoine Careme od Marie Antoine Careme")
.jpg)
.jpg "Návrhy Antoine Careme od Marie Antoine Careme")
.jpg)
.jpg "Návrhy na výzdobu jídel z knihy \"Le Cuisinier parisien\" od Antoina Carema, vydané v roce 1842. od Marie Antoine Careme")
.jpg)
.jpg "Návrhy jídel od Antonina Carême od Marie Antoine Careme")
.jpg)
.jpg "Návrhy Antoine Careme od Marie Antoine Careme")
.jpg)
Stránka 1 / 1
+43 4257 29415
support@meisterdrucke.com
Mo-Do: 7:00 - 16:00 | Fr: 7:00 - 13:00
+43 4257 29415 support@meisterdrucke.com Mo-Do: 7:00 - 16:00 | Fr: 7:00 - 13:00
